熱愛美食的心情 對於素食美食的熱愛

2012年，熱浪島品牌創辦人，在長期信仰下一直茹素飲食，加上工作關係，當時時常往返著馬來西亞，熱愛美食的她，不論到那總是不斷的嚐試著各類蔬食料理，希望藉由美味的食物安慰著忙碌工作的心情。

熱愛美食的心情，讓她在馬來西亞結識了知名的蔬食大廚好友-張大哥【曾受邀擔任國際巨星劉德華，為其岳父在馬來西亞辦蔬食壽宴】，彼此對於素食美食的熱愛，在一次因緣巧合下，張大哥受創辦人的邀請來台灣遊玩，住在創辦人三哥家中，三哥原是一位肉食主義者，對於美食總是抱著無肉不歡的心情，這樣的相遇下，奇妙的事情就這麼發生，原來張大哥一直以來希望能透過推廣素食，用他的廚藝與人們廣結善緣，卻沒想到這個第一個結善緣的人，竟是創辦人的三哥，當三哥吃到張大哥料理的素食，三哥臉上出現著意外驚喜與滿足的表情說：「這種素食我愛吃。」就這麼的一句話，讓創辦人心裡深深感動，決心向張大哥拜師學藝，堅定信念無論過程會多麼辛苦，也想將這份感動延續下去，讓更多無肉不歡的人都愛上這不一樣的蔬食新體驗，熱浪島南洋蔬食茶堂就這麼誕生了！